Viele Erkrankungen entstehen durch einen Mangel oder ein Ungleichgewicht an Vitalstoffen. Das Ziel der orthomolekularen Therapie ist es, dem Organismus diejenige Menge an Nährstoffen konzentriert zuzuführen, die eine Eigenregulation wieder herstellt. Die orthomolekulare Medizin verwendet also ausschließlich Substanzen (Moleküle ), die natürlicherweise im menschlichen Organismus vorhanden sind und auf die der menschschliche Organismus angewiesen ist, z.B. Vitamine, Mineralstoffe, Aminosäuren, Enzyme, Spurenelemente , Fettsäuren.

“Orthomolekulare Medizin” ist die Erhaltung der Gesundheit und die Behandlung von Krankheiten durch Veränderung der Konzentration von Substanzen im menschlichen Körper, die normalerweise im Körper vorhanden und für die Gesundheit erforderlich sind.” Prof. Linus Pauling, Nobelpreis für Chemie + Friedensnobelpreis. geb. 1901.